不是不让你们出去买，但说真话，外面卖的猪肉脯，配料好的太少了。

我们我方在家里作念也不算难，多作念少许冷冻起来，下次再吃口感如故很赞！

勤苦让烤箱放假了，这个设施，用平底锅就能掌抓。

独一的难点即是要反复的煎，把水分烘干得差未几。

一锅一大片的猪肉脯，够孩子们吃的了！

比起外面卖的那种，我方作念的能更好掌抓口味。

不会太咸能够太甜，更好的引发出肉香。

快出锅的时辰再刷蜂蜜水、撒芝麻，心境好、滋味好，还障翳易糊。

比起平直送进烤箱里，这种平底锅猪肉脯是韧的，但不干。

家里的孩子、老东说念主皆能咬得动，比那些“科技零食”更解馋！

- 平底锅猪肉脯 -

· 参考月龄 ·

18个月以上，对食材不外敏的宝宝

· 食材准备 ·

梅花肉300克

辅料：盐、糖、酱油

老抽、素蚝油、淀粉、蜂蜜水、白芝麻

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食

· 操作门径 ·

01

猪肉的部分，我用的梅花肉。这块不仅杰出嫩，何况肥瘦比也很好。用这块作念出来的猪肉脯，亦然外干内润的，不干不柴的。

02

买追想的鲜肉处分一下，把一些肥肉和筋膜去掉，口感就更好。若是你们买不到梅花肉，换成前腿肉能够里脊肉也不错。

03

这里就无谓手剁了，把肉切成小块平直用管制机搅成肉泥。

04

这里用到的调料很疏漏，加少许盐，糖，酱油来一勺，老抽半勺，素蚝油一勺，临了加一勺淀粉嫩肉。

05

把这些调料和肉馅搅开，光搅还不可，你得多摔打，摔打到肉馅上劲儿了就行。

06

按照我给的比例，这些肉馅够你们作念3大张猪肉脯了。取100克的肉馅，放到油纸上，油纸尽量大一些，别已而皆盖不住肉脯。

07

上头别忘了也盖上一层油纸，然后就不错开擀了。

08

我提议你们尽量擀得规整一些，这样你烙的时辰，之后剪肉脯的时辰皆会很浅显。看一下这个厚薄度，稍稍留点厚度，你烙的时辰也不会碎。

09

无谓放油，带着油纸的肉饼平直放到平底锅里。然后开小火！小火！就不错初始煎了。

10

煎到肉脯也曾变色定型了，底下的油纸和肉脯基本也曾脱离了就翻个面。翻面的时辰，上头的油纸也随着翻到底下了，接着去烙。

11

两面皆定型得差未几了，给油纸抽掉，就这样小火给肉脯少许点煎到上色。

12

嗅觉肉脯上头的油也曾初始滋滋往外冒了，举座变得焦黄焦黄的了，就不错初始刷蜂蜜水了，撒点白芝麻，一下子就有猪肉脯的嗅觉了。

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诚然了，刚刷完蜂蜜水的肉脯你再稍稍煎一下，杰出于烘干了，烘干之后就能出锅。

14

刚作念好的肉脯不焦灼吃，晾凉了剪成小块，不错放进保鲜袋里冷冻起来，思吃的时辰拿出来烤一下就行。

15

这个猪肉脯杰出安妥你和孩子一说念动手作念，杰出是擀肉脯的那一步，我们家老二皆思上手。

剪成小块之后，吃起来也变得浅显了。

这种小条的，找个保鲜袋，孩子还能带去学校当零食吃。

它的口感比外面卖的更安妥小宝宝，对咀嚼力的条目不高。

是微微的甜，不会让孩子吃两块就合计牙疼。

当成偶尔解馋的小零食，既干净又健康！